像蛋糕的巧克力麵包捲
用饅頭的整型方法拿來做麵包,意外的效果不賴喲^^
只是影片錄的不是很好,也花了些時間整理,就PO上給烘友當參考~
雖事先已做些規劃,但過程中也會出一些狀況,從影片依稀可看出,切成八份後,很難每份都一樣,曾一個個秤重(影片被我刪除了)~也曾把前後公克少的,二個放同一個長條模型,但後來又作罷..........
想想成品如没用秤的,也不容易看出誰大誰小,畢竟它是烘焙呀~不用斤斤計較不是嗎!哈哈^^~
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#烘焙華爾滋
陳素惠
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